Bem, como não consigo pôr o que queria...

... um post com uma simples imagem, aqui fica o jantar de ontem. Que é simples e mto bom! Servi acompanhado com o arroz de outro dia.

Fricassé de cogumelos

"½ kg de cogumelos, 3 colheres de sopa margarina, 2 gemas, 1 colher de sopa de leite, sumo de ½ limão, 1 colher de chá de salsa picada, sal e pimenta a gosto

Lave os cogumelos, corte em pedaços, frite ligeiramente na margarina derretida e tempere com sal e pimenta. Noutro pirex, bata as gemas e o leite. Junte aos cogumelos e deixe no lume até levantar fervura, mexendo sempre para não talhar. Tire do lume, junte o sumo de limão e a salsa e sirva imediatamente acompanhado de arroz."

Fonte: “Culinária daqui e dali”